Almanacco del Futuro: L'Eco del Passato e i Semi del Domani

 

Scritto da Sofia Bellini | 18/01/2026 | Almanacco

Il respiro del tempo ci accoglie in un nuovo frammento d'eternità, un viaggio di quarantotto ore dove il silenzio dell'inverno si mescola ai sussurri della storia e ai profumi della terra. Attraverseremo insieme due albe, due orizzonti, lasciandoci guidare dalle stelle, dalle leggende e dai sapori autentici che rendono ogni giorno un dono prezioso, un passo leggero verso il futuro che già ci attende.

🗓️ DOMANI: lunedì 19 gennaio 2026

Identità del giorno Un lunedì intriso della quiete invernale, dove la luce tenue del mattino invita alla riflessione e la natura dormiente promette rinascita. È un giorno per seminare intenzioni, per curare il focolare interiore mentre il freddo abbraccia il mondo esterno.

✝️ Santo del giorno / Ricorrenze Oggi la Chiesa celebra San Mario, la moglie Marta e i figli Audiface e Abaco, martiri a Roma, e San Canuto IV, re di Danimarca. È anche il giorno in cui si ricorda il battesimo di Gesù nel Giordano, sebbene la festa sia stata celebrata la domenica precedente, il suo spirito permea ancora l'aria.

☀️🌙 Cielo e luce A Roma, l'alba si farà attendere fino alle ore 07:32, portando con sé la promessa di un nuovo inizio, mentre il tramonto avvolgerà la città alle ore 17:15, dipingendo il cielo di sfumature rosate e dorate. La Luna, in fase calante, si presenta come una Luna Balsamica, invitando al rilascio e all'introspezione, un momento propizio per liberarsi di ciò che non serve più, preparandosi per la Luna Nuova imminente.

♈ Zodiaco simbolico Il Sole dimora nel segno del Capricorno. Questo segno di Terra, governato da Saturno, simboleggia la disciplina, l'ambizione e la perseveranza. Oggi l'energia invita a costruire fondamenta solide, a perseguire obiettivi con tenacia e a valorizzare la saggezza interiore.

🌱 Lunario agricolo Con la Luna in fase calante, è un momento ideale per la potatura di mantenimento di alberi e arbusti, soprattutto quelli da frutto. Nell'orto, si possono preparare i letti di semina per le colture primaverili, ammendando il terreno. Sul balcone, si possono controllare le piante invernali, proteggendole dal gelo e riducendo le annaffiature.

🌿 Erbe e natura Le radici sono le protagoniste di questo periodo. La radice di zenzero e la curcuma offrono calore e proprietà antinfiammatorie, perfette per tisane corroboranti. In natura, i muschi e i licheni si stagliano vividi, mostrando la loro resilienza al freddo, mentre i primi boccioli di bucaneve e elleboro possono già timidamente far capolino in zone più miti.

🐦 Vita animale Gli uccelli stanziali come i pettirossi e le cinciallegre continuano a cercare cibo con costanza, sfruttando le poche ore di luce. È un buon momento per rifornire le mangiatoie, offrendo loro semi e frutta secca per aiutarli a superare il freddo invernale.

🧠 Proverbio contadino “Gennaio e febbraio, il buon massaro sta al pagliaio.” Un invito alla prudenza e alla saggezza contadina, che suggerisce di riposare e pianificare durante i mesi più freddi, prima dell'intenso lavoro primaverile.

📖 Accadde oggi Nel 1809, nasceva Edgar Allan Poe, maestro del brivido e del racconto breve. Nel 1915, la prima trasfusione di sangue non diretta fu eseguita a Londra, una pietra miliare nella storia della medicina. Nel 1969, a Praga, Jan Palach si dava fuoco per protesta contro l'invasione sovietica della Cecoslovacchia.

👶⚰️ Nati e morti celebri Nati: Nel 1736, James Watt, inventore della macchina a vapore. Nel 1809, Edgar Allan Poe, scrittore. Nel 1946, Dolly Parton, icona della musica country. Morti: Nel 1968, il fisico nucleare George Gamow. Nel 2000, l'attrice e inventrice Hedy Lamarr.

🍽️ Cucina del giorno: Ricetta Vegetariana tipica di Valle d'Aosta

🍄 Zuppa di Funghi e Castagne Aostana 🌰

Ingredienti:

• 300g di funghi misti (porcini, champignon), freschi o surgelati
• 200g di castagne precotte
• 1 cipolla piccola
• 1 spicchio d'aglio
• 1 litro di brodo vegetale
• 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
• Timo fresco q.b.
• Prezzemolo fresco q.b.
• Sale e pepe nero q.b.
• Fette di pane di segale tostato per accompagnare.

Preparazione:

1. In una pentola capiente, soffriggere la cipolla tritata finemente e lo spicchio d'aglio nell'olio d'oliva fino a quando non saranno dorati. Rimuovere l'aglio.
2. Aggiungere i funghi puliti e tagliati a pezzi. Farli saltare a fuoco vivo per qualche minuto, finché non avranno rilasciato la loro acqua.
3. Unire le castagne precotte e sbriciolate grossolanamente. Mescolare bene.
4. Versare il brodo vegetale caldo, aggiungere il timo e portare a ebollizione. Ridurre la fiamma e cuocere per circa 20-25 minuti, finché i sapori non si saranno ben amalgamati.
5. Frullare una parte della zuppa con un frullatore a immersione per renderla più densa e cremosa, lasciando alcuni pezzi interi per la consistenza. Regolare di sale e pepe.
6. Servire la zuppa ben calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato e accompagnata da crostoni di pane di segale tostato.

🌦️ Tempo e stagionalità Il 19 gennaio 2026, si prevede un clima tipicamente invernale su gran parte dell'Italia, con temperature basse e possibili gelate notturne, soprattutto al Nord e nelle aree interne. Il sole potrebbe fare capolino, ma il freddo sarà pungente, invitando a restare al caldo e a godere dei piaceri della casa.

🗓️ DOPODOMANI: martedì 20 gennaio 2026

Identità del giorno Un martedì che segna un passaggio. Con l'ingresso del Sole in un nuovo segno, si percepisce un'energia rinnovata, un'apertura verso nuove idee e progetti. È un giorno per guardare avanti, con curiosità e desiderio di innovazione.

✝️ Santo del giorno / Ricorrenze La Chiesa commemora San Sebastiano, martire romano, protettore degli arcieri e dei soldati, e San Fabiano, Papa e martire. In questo giorno si celebra anche la Giornata Internazionale dell'Accettazione, un invito all'inclusione e al rispetto delle diversità.

☀️🌙 Cielo e luce A Roma, il Sole sorgerà alle ore 07:31 e si congederà alle ore 17:16, regalando ancora un po' di luce in più rispetto al giorno precedente. La Luna, ancora in fase calante e Luna Balsamica, continua a favorire l'eliminazione e la preparazione per la fase di Luna Nuova, che porterà nuovi inizi. Si avvicina il culmine della sua fase di oscurità, prima della sua rinascita.

♈ Zodiaco simbolico Oggi il Sole entra nel segno dell'Acquario! Questo segno d'Aria, governato da Urano e Saturno, incarna l'originalità, l'indipendenza e lo spirito umanitario. L'energia del giorno invita a pensare fuori dagli schemi, a valorizzare le connessioni sociali e a perseguire ideali progressisti.

🌱 Lunario agricolo Con la Luna sempre in fase calante, si può continuare con la potatura secca degli alberi da frutto e delle viti, approfittando del riposo vegetativo. Nell'orto, si possono iniziare le semine protette in semenzaio per colture come lattughe, spinaci e ravanelli. Sul balcone, è il momento di controllare e, se necessario, rinvasare le piante d'appartamento, assicurandosi che abbiano spazio per crescere.

🌿 Erbe e natura Le erbe amare, come il tarassaco e la cicoria selvatica, iniziano a prepararsi per la primavera, offrendo le loro proprietà depurative. Nei boschi, le pigne cadute sono un segno della vita che continua, mentre i primi uccelli migratori potrebbero iniziare a farsi sentire, annunciando un lento risveglio della natura.

🐦 Vita animale I rapaci notturni, come i gufi e le civette, sono particolarmente attivi in questo periodo, cacciando con l'ausilio delle lunghe notti invernali. Le loro silhouette silenziose si muovono nel buio, custodi del freddo e del mistero.

🧠 Proverbio contadino “Se la candelora è chiara e bella, dell'inverno siamo alla metà.” Sebbene la Candelora sia il 2 febbraio, questo proverbio ricorda come il cuore dell'inverno sia un momento di attesa e di presagi per il futuro clima.

📖 Accadde oggi Nel 1946, Charles de Gaulle si dimetteva da Presidente provvisorio della Francia. Nel 1961, John F. Kennedy prestava giuramento come 35º Presidente degli Stati Uniti. Nel 1990, il “genocidio nero” di Baku, in Azerbaigian, vedeva l'esercito sovietico reprimere violentemente le proteste.

👶⚰️ Nati e morti celebri Nati: Nel 1920, Federico Fellini, regista italiano. Nel 1930, Buzz Aldrin, astronauta americano. Nel 1946, David Lynch, regista americano. Morti: Nel 1993, l'attrice Audrey Hepburn. Nel 2012, la cantante Etta James.

🍽️ Cucina del giorno: Ricetta Vegetariana tipica del Veneto

🎃 Risotto con Zucca e Radicchio di Treviso 🍷

Ingredienti:

• 320g di riso Carnaroli o Vialone Nano
• 400g di zucca, pulita e tagliata a cubetti piccoli
• 1 cespo di radicchio di Treviso tardivo
• 1 cipolla piccola
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• 1 litro circa di brodo vegetale caldo
• 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
• 50g di Grana Padano DOP grattugiato (o alternativa vegana)
• Sale e pepe nero q.b.

Preparazione:

1. In una casseruola dal fondo spesso, soffriggere la cipolla tritata finemente nell'olio d'oliva. Aggiungere la zucca a cubetti e lasciarla ammorbidire per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Unire il riso e tostarlo per un paio di minuti, mescolando bene per farlo insaporire. Sfumare con il vino bianco e lasciarlo evaporare completamente.
3. Iniziare ad aggiungere il brodo vegetale caldo un mestolo alla volta, mescolando continuamente. Man mano che il brodo viene assorbito, aggiungerne altro, fino a quando il riso non sarà quasi cotto.
4. A metà cottura del riso, aggiungere il radicchio di Treviso tagliato a listarelle. Continuare ad aggiungere brodo e mescolare.
5. Quando il riso sarà al dente e cremoso (circa 18-20 minuti totali), togliere dal fuoco. Mantecare con il Grana Padano (o alternativa vegana) e una macinata di pepe nero. Coprire e lasciare riposare per un paio di minuti prima di servire.

🌦️ Tempo e stagionalità Per martedì 20 gennaio 2026, si prevede un mantenimento delle condizioni invernali. Potrebbe esserci un leggero aumento delle temperature massime in alcune zone, ma l'aria resterà fredda, in particolare al mattino e alla sera. Possibili formazioni di nebbie nelle valli e nelle pianure, specialmente al Nord Italia.

✍️ Nota poetica finale per il cammino dei due giorni Così, tra le ombre lunghe e la promessa di una luce che si allunga, abbiamo camminato. Un passo nel passato, un altro nel domani. Che questi giorni vi portino la saggezza del Capricorno e l'inventiva dell'Acquario, il calore delle radici e la freschezza di nuove idee. Che ogni istante sia un sorso di brodo caldo, una storia narrata, un seme piantato con fiducia nel giardino del cuore, in attesa della fioritura che verrà. Ascoltate il silenzio dell'inverno, perché in esso risiede la forza del risveglio.

Articolo generato da TraniRacconta - Orizzonte Comune