Ecco il link all’articolo: clicca qui.
Ne avevamo parlato anche il 20, luglio:
Una Chiamata per Fuochi d’Artificio Silenziosi: Verso una Trani più Rispettosa degli Animali clicca qui.
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Una Chiamata per Fuochi d’Artificio Silenziosi: Verso una Trani più Rispettosa degli Animali clicca qui
TerraMare Nexus Società Solidale
Oggi, 20 luglio 2024, celebriamo la Prima Giornata Mondiale in Difesa degli Animali di Città (World Day for the Defense of Liminal Animals – JMDAL), un’iniziativa lanciata dall’associazione francese PAZ – Project Animaux Zoopolis. Questa giornata nasce con l’intento di promuovere la coesistenza pacifica tra esseri umani e animali urbani, ponendo particolare attenzione ai colombi, spesso ingiustamente maltrattati e odiati.
Un Richiamo alla Coesistenza Pacifica
La JMDAL invita le città di tutto il mondo a riflettere sulla presenza degli animali urbani, creature che, pur vivendo in prossimità degli esseri umani, spesso affrontano ostilità e incomprensioni. I colombi, in particolare, simbolo di questa prima edizione, sono spesso considerati un problema piuttosto che una parte integrante dell’ecosistema urbano. In alcune nazioni, come l’Italia, questi uccelli sono vittime di pregiudizi che portano a trattamenti crudeli e ingiustificati.
Il Ruolo di PAZ – Project Animaux Zoopolis
L’associazione PAZ – Project Animaux Zoopolis è in prima linea nella difesa degli animali liminali, lavorando per sensibilizzare il pubblico e le istituzioni sull’importanza di una convivenza rispettosa e armoniosa con gli animali che condividono gli spazi urbani con noi. La loro missione è educare le persone su come questi animali contribuiscano alla biodiversità cittadina e possano coesistere pacificamente con gli esseri umani.
Attività e Iniziative
Durante questa giornata, PAZ e altre organizzazioni partner organizzano eventi, conferenze e attività educative per promuovere una maggiore comprensione e rispetto per i colombi e altri animali urbani. Le città sono incoraggiate a adottare misure che favoriscano la coesistenza, come la creazione di aree di nidificazione sicure e la sensibilizzazione del pubblico attraverso campagne informative.
Un Invito alla Riflessione
La Prima Giornata Mondiale in Difesa degli Animali di Città rappresenta un passo significativo verso una società più empatica e consapevole. È un’occasione per riflettere sul nostro rapporto con gli animali che vivono accanto a noi nelle città e per promuovere azioni concrete che possano migliorare la loro qualità di vita.
AgireOra Network ha aderito a questa iniziativa creando un apposito pieghevole da distribuire, intitolato: “I colombi di città – Informazioni scientificamente fondate per una convivenza pacifica e rispettosa”.
Verrà stampato la prossima settimana, e appena pronto ne daranno avviso su www.agireora.org.
Per intanto, vi invitiamo a visitare il sito della campagna internazionale JMDAL.
Insieme, possiamo fare la differenza per una coesistenza più pacifica e rispettosa tra esseri umani e animali urbani.
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La TerraMare Nexus è lieta di annunciare la sua partecipazione alla Consulta Ambiente del Comune di Trani. Come parte del nostro impegno verso una città più sostenibile e rispettosa, proponiamo l’adozione di fuochi d’artificio silenziosi durante le festività cittadine. Questa proposta nasce dall’esigenza di tutelare il benessere degli animali domestici e selvatici, nonché delle persone vulnerabili come anziani e bambini.
Una Proposta di Iniziativa
La proposta di fuochi d’artificio silenziosi non è ancora un’iniziativa ufficiale, ma rappresenta una direzione auspicabile per le future attività della Consulta Ambiente. Se riscontrerà il sostegno delle altre associazioni coinvolte, potrebbe trasformarsi in una misura concreta per una Trani più inclusiva e attenta al benessere di tutti i suoi abitanti.
L’Importanza di Celebrare in Modo Responsabile
La tradizione dei fuochi d’artificio è radicata nelle nostre celebrazioni, ma è possibile festeggiare in modo creativo e rispettoso. Città come Thiene San Giovanni hanno già adottato questa pratica con successo, dimostrando che la bellezza delle luci può essere mantenuta senza il rumore assordante.
Il Ruolo di TerraMare Nexus
In qualità di membri della Consulta Ambiente, ci impegniamo a promuovere pratiche sostenibili e a sensibilizzare la comunità su tematiche ambientali. La nostra proposta mira a stimolare un dialogo costruttivo e a cercare soluzioni che armonizzino tradizione e rispetto per l’ambiente.
Invitiamo tutti i cittadini a unirsi a noi in questa riflessione e a sostenere iniziative che promuovano una convivenza più armoniosa tra uomo e natura. Per ulteriori dettagli e per partecipare alle nostre attività, visitate con periodicità questo nostro sito web sul quale ci state leggendo (www.istitutosoleluna.it).
Insieme, possiamo fare la differenza per una Trani più verde e solidale.
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Ingredienti per 6-8 persone
– 600 g di bucatini o vermicelli
– 1 Kg di peperoni, sia rossi che gialli di varietà locali
– 4 spicchi di aglio
– Olio extravergine di oliva di varietà locali
– Prezzemolo fresco
– Sale e pepe nero
Metodo di preparazione
Inizia pulendo i peperoni e tagliandoli a strisce. In una padella capiente, riscalda un filo d’olio e fai dorare leggermente gli spicchi di aglio. Aggiungi le strisce di peperone e copri la padella, lasciando cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando occasionalmente.
Quando i peperoni iniziano a diventare teneri, scopri la padella e alza leggermente il fuoco, facendo attenzione a non farli bruciare.
Verso la fine della cottura, aggiusta di sale. Nel frattempo, porta a bollore una pentola d’acqua salata per cuocere i bucatini o i vermicelli.
Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con i peperoni. Aggiungi una generosa macinata di pepe nero e del prezzemolo tritato fresco, mescolando bene per amalgamare il tutto.
Servi i bucatini ben caldi, assicurandoti che siano ben conditi con il sugo di peperoni.
Nota sull’autenticità della ricetta
Mentre i bucatini ai peperoni non sono tradizionalmente considerati un piatto tipico della cucina pugliese, questa ricetta è stata adattata con un tocco locale per celebrare i sapori e gli ingredienti della regione. Utilizzando prodotti come l’olio extravergine di oliva pugliese e peperoni di varietà locali, abbiamo cercato di avvicinarci allo spirito della gastronomia pugliese. Questa versione dei bucatini ai peperoni rappresenta un ponte tra la tradizione italiana più ampia e le specificità regionali della Puglia, offrendo un piatto che, pur non essendo storicamente radicato nella regione, rispecchia l’amore e il rispetto per i suoi prodotti locali.
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Oggi, giovedì 18 luglio 2024, è stato inaugurato a Trani il nuovo servizio di bike sharing, che include anche biciclette elettriche. Questo progetto è stato lanciato con l’intento di promuovere la mobilità sostenibile e facilitare gli spostamenti eco-compatibili in città. La nuova iniziativa è stata accolta con entusiasmo dai cittadini, che ora possono usufruire di un sistema di noleggio biciclette tramite un’app già disponibile per il download.
Tuttavia, noi di Terra Mare Nexus, insieme ad altre associazioni, siamo profondamente delusi dall’atteggiamento della giunta comunale e del sindaco di Trani per non aver consultato il Comitato Ambiente su questo importante progetto. Le consulte, come quella dell’ambiente, sono organismi democratici fondamentali per la vita delle città, e ignorarle significa compromettere la partecipazione attiva dei cittadini e delle associazioni nelle decisioni che riguardano il territorio.
Questa mancanza di consultazione è un grave atto di disprezzo per i processi democratici e per il ruolo delle consulte, che fungono da voce collettiva su temi critici come la mobilità sostenibile, la gestione del verde urbano e la tutela degli animali. In tutta Italia, le consulte sono riconosciute come pilastri della democrazia locale, garantendo che le decisioni prese rispecchino realmente le necessità e i desideri della comunità.
Noi di Terra Mare Nexus, insieme a altre associazioni locali, chiediamo una maggiore trasparenza e collaborazione da parte delle autorità comunali di Trani. È essenziale che le iniziative come il nuovo progetto di bike sharing siano sviluppate con il contributo di tutti i portatori di interesse, rispettando i principi democratici che stanno alla base delle consulte.
Avvocato Michela Giaquinto, Segretario Generale TerraMare Nexus
Bike sharing, sei associazioni: «Bella idea, ma noi ignorati»
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18 luglio 2024
Siamo Renzo Samaritani e Massimiliano Deliso, rispettivamente Presidente e Vicepresidente della società solidale Terra Mare Nexus. Dal nostro arrivo a Trani il 12 settembre dell’anno scorso, ci siamo immersi nella comunità locale, portando con noi la nostra amata gattina Kandy e le ceneri della nostra cara Kitty. Recentemente, abbiamo deciso di allargare la nostra famiglia adottando una nuova sorellina per Kandy: Khloe.
Khloe, una gattina trovata per strada, è stata presa in cura da Il Collarino Rosso, un’associazione onlus di Trani gestita con grande dedizione da Irene Carbonara e Diana Dinatale. Questa associazione si occupa di salvare, curare e trovare nuove famiglie per gatti abbandonati e randagi, senza ricevere alcun finanziamento pubblico. Irene e Diana, con l’aiuto di una rete di volontari, si impegnano instancabilmente per garantire il benessere degli animali della città.
Grazie a loro, Khloe è stata “catturata” in modo positivo, sterilizzata, testata per le malattie FIV e FELV, sverminata e pronta per una nuova vita. Il lavoro del Collarino Rosso è essenziale per la nostra comunità e dovrebbe ricevere il massimo supporto da parte dell’amministrazione comunale e dei cittadini di Trani. La loro dedizione e professionalità sono ammirevoli e cruciali per la tutela dei nostri amici a quattro zampe.
Siamo profondamente riconoscenti a Irene e Diana per tutto ciò che hanno fatto e continuano a fare. Khloe è ora una parte felice della nostra famiglia, e Kandy ha accolto con gioia la sua nuova sorellina. Invitiamo tutti a sostenere Il Collarino Rosso, affinché possano continuare a svolgere il loro prezioso lavoro.
Con gratitudine,
Renzo Samaritani e Massimiliano Deliso
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**Nota:** Terra Mare Nexus è un’associazione che promuove la sostenibilità e la coesione sociale, unendo le persone attraverso progetti culturali e ambientali. Siamo impegnati nel creare un futuro sostenibile e inclusivo per la nostra amata Trani.
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(foto e realizzazione di Rita Reggio) – Nella cucina tradizionale di Trani, le “scocchiature” indicano i germogli delle piante di zucchine. Molti fruttivendoli locali offrono questi talli già puliti. Aggiungo anche delle zucchine piccole complete di fiore. Cuocio zucchine e fiori in padella, mentre i talli vengono bolliti a parte. Dopo averli scolati, unisco i talli alle zucchine in padella. L’acqua di cottura dei talli viene utilizzata per cuocere le penne. Una volta pronte, le penne vengono trasferite in padella per insaporirsi per alcuni minuti. Si può gustare così, dato che è già ricca di sapore, o arricchire il piatto con ricotta forte o marzotica. Un’altra variante prevede l’uso di acciughe soffritte e pangrattato, oppure, per una versione vegana, solo pangrattato o taralli sbriciolati.
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