Ingredienti
250 g di farina tipo 2
150 g di zucchero di canna + 2 cucchiai da minestra
100 ml di olio di girasole deodorato spremuto a freddo
1 limone
350 g di zucca decorticata cotta al forno
2 mele
125 g di yogurt di soia
100 g di uvette ammollate
1 cucchiaio di cannella
un pizzico di sale
½ bustina di cremor tartaro
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