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Notizie, storie e approfondimenti raccolti sotto “cibo&dintorni”.
Ingredienti Per 4 persone 250 g di fave secche decorticate 300 g di cavolo nero o di cicoria olio extravergine di oliva uno spicchio d’aglio o uno scalogno sale aromatico pomodorini semisecchi sott’olio (per…
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Il Carnevale è una festa che si celebra in tutta Italia, ma ogni regione ha le sue tradizioni, le sue maschere e i suoi dolci tipici. Tra le città che si distinguono per il loro Carnevale c'è Trani, che ogni…
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Ingredienti Per l’impasto: 300 g di farina integrale 1 cucchiaio di maizena 50 g di margarina vegetale 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato Per il ripieno: 300 g di castagne secche 3…
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Ingredienti 250 g di farina tipo 2 150 g di zucchero di canna + 2 cucchiai da minestra 100 ml di olio di girasole deodorato spremuto a freddo 1 limone 350 g di zucca decorticata cotta al forno 2 mele 125 g d…
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Ingredienti 250 gr di pasta sfoglia vegan (va bene anche quella già pronta!) - 1 panetto di tofu - verdure di stagione a piacere - 1 zucchina - 3 o 4 cucchiai di olio - 3 cucchiai di salsa di soia (shoyu o t…
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Trani è una città di mare, di storia e di cultura, ma anche di vino. Tra le sue eccellenze enologiche, spicca il Moscato di Trani, un vino dolce e aromatico che viene prodotto nella zona di Trani da secoli.…
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Trani è una città che non smette di sorprendere. Non solo per il suo patrimonio storico e artistico, che la rende una delle perle della Puglia, ma anche per la sua vitalità e il suo dinamismo. Tra le notizie…
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Trani è una città che ha molto da offrire ai suoi visitatori e ai suoi abitanti. Situata sulla costa adriatica, nella regione Puglia, Trani vanta un patrimonio storico, artistico e culturale di grande valore…
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Trani è una città che ha molto da offrire a chi la visita, sia per la sua bellezza architettonica e paesaggistica, sia per la sua ricchezza culturale e gastronomica. Trani è infatti una città che racconta l'…
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Trani è una città della Puglia che si affaccia sul mare Adriatico, nota per il suo splendido porto, la sua cattedrale romanica e la sua tradizione vitivinicola. Ma Trani è anche una città che ama la musica e…
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Trani è una città che ha molto da offrire ai suoi visitatori e ai suoi abitanti. Oltre alla sua bellezza architettonica e paesaggistica, Trani è una città che sa valorizzare la cucina italiana e la sua cultu…
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