Ingredienti
Per l’impasto:
300 g di farina integrale
1 cucchiaio di maizena
50 g di margarina vegetale
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato
Per il ripieno:
300 g di castagne secche
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
150 g di zucchero
la scorza di 2 arance grattugiata
1 cucchiaio di caffé macinato
3 cucchiai di cognac
latte di soia
100 g di marmellata a scelta
50 g di nocciole
1 pizzico di vaniglia
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