Tiella barese con riso, patate e alga nori

Per preparare questa deliziosa torta di verdure, inizia tagliando le patate e le cipolle in dischi sottili, ma non troppo fini. Prendi una tortiera e ungi il fondo con un po’ di olio. Procedi disponendo uno strato di patate, seguito da uno di riso, cipolla, formaggio vegano, alcuni pomodorini e alghe spezzettate. Salare leggermente. Ripeti questa sequenza per creare complessivamente tre strati. Per l’ultimo strato, aggiungi un’ulteriore spolverata di pangrattato, formaggio vegano e un filo d’olio per gratinare. Versa acqua fino a raggiungere metà dell’altezza della teglia. Inforna a 180°C in modalità statica per circa 35 minuti.

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