Domenica 6 settembre 2026 · Trani, Puglia

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Tutte le notizie, le rubriche e i racconti pubblicati da TranItaliaNews.

cibo&dintorni · 15 febbraio 2024

Sformatini di fave e cavolo nero

Ingredienti Per 4 persone 250 g di fave secche decorticate 300 g di cavolo nero o di cicoria olio extravergine di oliva uno spicchio d’aglio o uno scalogno sale aromatico pomodorini semisecchi sott’olio (per…

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cibo&dintorni · 1 febbraio 2024

Tortelli di San Giuseppe

Ingredienti Per l’impasto: 300 g di farina integrale 1 cucchiaio di maizena 50 g di margarina vegetale 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato Per il ripieno: 300 g di castagne secche 3…

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cibo&dintorni · 26 gennaio 2024

Torta di mele e zucca

Ingredienti 250 g di farina tipo 2 150 g di zucchero di canna + 2 cucchiai da minestra 100 ml di olio di girasole deodorato spremuto a freddo 1 limone 350 g di zucca decorticata cotta al forno 2 mele 125 g d…

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Racconti · 21 gennaio 2024

La vita nei vicoli di Trani

Trani è una città di mare, di pietra, di storia. Ma anche di vicoli, di vita, di storie. Nei vicoli di Trani si respira l'aria di un tempo, si sentono i rumori di una quotidianità che non si ferma mai, si in…

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cibo&dintorni · 18 gennaio 2024

Torta salata di verdure

Ingredienti 250 gr di pasta sfoglia vegan (va bene anche quella già pronta!) - 1 panetto di tofu - verdure di stagione a piacere - 1 zucchina - 3 o 4 cucchiai di olio - 3 cucchiai di salsa di soia (shoyu o t…

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