Crema di tofu
Ingredienti 200 gr di tofu, 4 cucchiai di olio di oliva, 1 cucchiaio di shoyu o tamari (sono due tipi leggermente diversi di salsa di soia), 2-3 cucchiai di acqua, 1 spicchio di aglio o una piccola cipolla,…
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green
Notizie, storie e approfondimenti raccolti sotto “green”.
Crêpes salate di grano saraceno
Ingredienti Per 4-6 porzioni 500 g di farina di grano saraceno (oppure 300 g di grano saraceno e 200 g di farina di grano tenero) 1 litro di acqua tiepida olio extravergine di oliva sale Farcitura Funghi con…
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Una Nuova Trani del Futuro: Visione per un Ambiente Sostenibile e Silenzioso
Nel cuore di Puglia, la città di Trani affronta una sfida moderna: il rumore urbano. Sebbene questo fenomeno non sia unico a Trani, la crescente preoccupazione dei suoi cittadini merita una risposta adeguata…
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Verde Urbano e Comunità: Trani e l’Italia verso il Futuro
Nel tessuto urbano di Trani, una piccola rivoluzione sta prendendo piede. Le strade si tingono di verde, non solo con il passaggio delle stagioni, ma grazie a un impegno concreto della comunità e dell'ammini…
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Anche in Italia serve una una legge anti-fast fashion
La Francia è da sempre considerata una delle capitali mondiali della moda, ma non solo per il suo stile e la sua eleganza. Il Paese transalpino è infatti all'avanguardia anche nella promozione di una moda pi…
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Sformatini di fave e cavolo nero
Ingredienti Per 4 persone 250 g di fave secche decorticate 300 g di cavolo nero o di cicoria olio extravergine di oliva uno spicchio d’aglio o uno scalogno sale aromatico pomodorini semisecchi sott’olio (per…
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Tortelli di San Giuseppe
Ingredienti Per l’impasto: 300 g di farina integrale 1 cucchiaio di maizena 50 g di margarina vegetale 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato Per il ripieno: 300 g di castagne secche 3…
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Torta di mele e zucca
Ingredienti 250 g di farina tipo 2 150 g di zucchero di canna + 2 cucchiai da minestra 100 ml di olio di girasole deodorato spremuto a freddo 1 limone 350 g di zucca decorticata cotta al forno 2 mele 125 g d…
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Torta salata di verdure
Ingredienti 250 gr di pasta sfoglia vegan (va bene anche quella già pronta!) - 1 panetto di tofu - verdure di stagione a piacere - 1 zucchina - 3 o 4 cucchiai di olio - 3 cucchiai di salsa di soia (shoyu o t…
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Trani, 70enne investita da un’auto in via Imbriani. Come migliorare la sicurezza stradale e la mobilità sostenibile nella nostra città, con le testimonianze di esperti e cittadini.
## L'incidente Un grave incidente si è verificato domenica pomeriggio in via Imbriani a Trani, dove una donna di 70 anni è stata investita da un’auto mentre attraversava la strada sulle strisce pedonali. La…
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Trani, la città che unisce storia, arte e gastronomia
Trani è una città che ha molto da offrire ai suoi visitatori e ai suoi abitanti. Situata sulla costa adriatica, nella regione Puglia, Trani vanta un patrimonio storico, artistico e culturale di grande valore…
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La parsimonia dell'acqua, mostra in biblioteca dal 12 gennaio: come visitarla e cosa aspettarsi
foto La Biblioteca Comunale di Trani ospita dal 12 gennaio al 12 febbraio la mostra fotografica "La parsimonia dell'acqua", realizzata dal fotografo tranese Giuseppe De Santis. La mostra è dedicata al tema d…
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