Buongiorno dalla Cina — domenica 20 settembre 2026
A Hangzhou il pomeriggio scivola verso la sera. Quando in Italia sono circa le 11:30, qui sono circa le 17:30: la Cina usa il China Standard Time (UTC+8) tutto l’anno e non adotta l’ora legale. L’aria di fine estate comincia a cambiare, e a Hangzhou il passaggio verso l’autunno ha anche un profumo molto concreto: quello dell’osmanto.
CALENDARIO CINESE
Oggi, 20 settembre 2026, corrisponde al decimo giorno dell’ottavo mese lunare dell’anno 丙午, Bǐngwǔ: l’anno del Cavallo di Fuoco. Il calendario tradizionale consultato indica inoltre 丁酉, Dīngyǒu, sia per il mese sia per il giorno.
Il jieqi in corso è 白露 Báilù, “Rugiada Bianca”, il quindicesimo dei 24 termini solari: nella tradizione stagionale indica il momento in cui le notti diventano più fresche e l’umidità mattutina più evidente. Il prossimo termine è 秋分 Qiūfēn, l’Equinozio d’autunno, tra tre giorni.
UNA CONSUETUDINE D’AUTUNNO A HANGZHOU
L’osmanto, 桂花 guìhuā, è uno dei simboli più riconoscibili dell’autunno di Hangzhou. La fioritura non segue un orologio perfetto, perché dipende da temperatura e umidità, ma quest’anno il sito ufficiale della città ha segnalato già a fine agosto i primi piccoli fiori del celebre “Star Osmanthus” nell’area del West Lake. A Hangzhou l’osmanto non è solo decorazione: entra nel tè, nei dolci, negli sciroppi e in tradizioni locali che accompagnano l’autunno da generazioni.
HUANGLI — PRIMA LA REALTÀ, POI I SIMBOLI
Nel tradizionale Huangli consultato per oggi compaiono, tra le attività considerate favorevoli, il viaggio, il bagno rituale e il “ripulire/spazzare la casa”; tra quelle sconsigliate compaiono invece lavori di scavo o di movimento della terra.
È importante dirlo chiaramente: il Huangli è un linguaggio tradizionale simbolico e culturale, non uno strumento scientifico né una previsione del futuro. Può essere interessante come documento di mentalità e calendario popolare, non come sostituto di decisioni concrete basate sulla realtà.
SPIRITUALITÀ CINESE — TERRA PURA E IL GESTO DEL RICORDO
Una delle grandi correnti del Buddhismo cinese è la Terra Pura, legata alla devozione ad Amitābha Buddha. Una pratica centrale è 念佛 niànfó, il “ricordo del Buddha”, spesso attraverso la recitazione del suo nome. Il cuore della pratica non è una formula magica: è orientare ripetutamente mente e intenzione verso un ideale di liberazione, fiducia e risveglio.
PONTE TRA LE TRADIZIONI
Nel Cristianesimo il ricordo di Dio può assumere la forma della preghiera, della liturgia, del Rosario o della preghiera del cuore. Qui la relazione è con un Dio personale e, nelle principali confessioni cristiane, la salvezza è legata alla grazia di Dio e alla persona di Cristo.
Nella Bhakti vaisnava e nella coscienza di Krishna, il ricordo prende forma anche nel nāma-japa e nel kīrtana: il nome divino è recitato come pratica di devozione e relazione con Krishna. La somiglianza pratica sta nella ripetizione consapevole e nel riorientare il cuore; la differenza dottrinale resta sostanziale. Amitābha non è un Dio creatore, Krishna non è una semplice figura simbolica e la nozione cristiana di grazia non coincide con karma, liberazione o rinascita.
Le tradizioni possono dunque “parlarsi” senza essere fuse: si possono osservare gesti simili, rispettando significati diversi.
PROVERBIO DEL GIORNO
百闻不如一见
Bǎi wén bù rú yí jiàn
“Sentire cento volte non vale quanto vedere una volta.”
È un’espressione antica usata ancora oggi per ricordare che l’esperienza diretta può chiarire ciò che le sole descrizioni lasciano astratto.
MANDARINO PRATICO
请慢用
Qǐng màn yòng
“Prego, gusti con calma / buon appetito.”
Pronuncia italiana molto approssimativa: “cing man ion(g)”.
È una frase cortese che può comparire quando si serve del cibo. La pronuncia reale del mandarino usa toni che questa resa italiana non può riprodurre fedelmente.
PILLOLA DI CINA
Oggi lo Zhejiang è anche al centro di una ricorrenza globale: il World Cleanup Day 2026 viene osservato ufficialmente a Shaoxing, nella stessa provincia di Hangzhou. Il tema scelto dalle Nazioni Unite è “From Clean Plates to Clean Cities” e mette al centro lo spreco alimentare, la redistribuzione del cibo ancora commestibile, il compostaggio e i sistemi urbani più circolari.
PICCOLO GALATEO
A tavola, lasciare le bacchette conficcate verticalmente in una ciotola di riso è generalmente evitato perché richiama pratiche rituali legate alle offerte funerarie. Meglio appoggiarle sull’apposito supporto o accanto alla ciotola. Come sempre, il galateo cambia secondo regione, età, famiglia e contesto: non esiste una sola “Cina” uniforme.
RICETTA VEGETARIANA — VERMICELLI DI MUNG, SHIITAKE E VERDURE
Per 1–2 persone.
Ingredienti:
• 120 g di vermicelli di amido di fagiolo mung/pisello
• 4–5 shiitake freschi o reidratati
• 1 piccolo pak choi oppure una manciata di verdure a foglia
• 1 pezzetto di zenzero
• 1 cipollotto
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaino di aceto di riso
• 1 cucchiaino di olio di sesamo
• 1 cucchiaino di olio neutro
• acqua quanto basta
Ammorbidisci i vermicelli in acqua per 3–5 minuti e scolali. Affetta shiitake, zenzero e cipollotto. Scalda poco olio in padella, aggiungi zenzero e funghi, poi le verdure. Unisci i vermicelli, salsa di soia e un goccio d’acqua. Salta per 2–3 minuti. Fuori dal fuoco aggiungi aceto di riso e olio di sesamo. Assaggia prima di aggiungere altro sale.
ANGOLO ASIA MACH
Per la ricetta di oggi ho verificato nel catalogo Asia Mach il prodotto “pagoda - VERMICELLI DI SOIA 1Q 250g”, SKU 2103. Il sito indica 250 g, prezzo 2,35 €, prodotto in Cina. Gli ingredienti dichiarati sono amido di fagioli mung 44%, amido di piselli 44% e acqua; non risultano ingredienti animali nell’elenco pubblicato. Il prodotto è presentato come disponibile all’acquisto al momento della verifica. Come sempre, ingredienti e allergeni possono cambiare: va controllata anche l’etichetta della confezione.
METODO 5P — MENO DI 15 MINUTI
Presenza: guarda frigorifero o dispensa e individua un solo alimento che rischia di essere dimenticato.
Proiezione simbolica: scegli una parola-guida, per esempio “cura”, senza trasformarla in previsione.
Piano: decidi quando userai quell’alimento entro le prossime 24 ore.
Pratica: prepara adesso una micro-azione concreta, per esempio spostarlo davanti o annotarlo sul menu di domani.
Prova: stasera verifica semplicemente se l’azione ha ridotto uno spreco reale.
Libro: https://amzn.eu/d/0gEpCrtB
Corso Udemy: https://www.udemy.com/course/crescita-personale-scelte-simboliche/
IL LIBRO SULLA CINA
“A sessant’anni sono andato a vivere in Cina: Quattro stagioni, sedici luoghi e il viaggio più lungo della mia vita”, di Renzo Samaritani Schneider, è disponibile sia in versione cartacea sia in versione Kindle. La pagina Amazon è:
https://amzn.eu/d/03RW3lKt
Dalla stessa pagina è possibile selezionare anche la versione Kindle.
PASSEGGIATA SERALE
Su YouTube puoi cercare esattamente:
“Hangzhou West Lake sunset walking tour 4K autumn”
Da Hangzhou, buona giornata. 🌿
Fonti consultate:
Calendario tradizionale: https://www.rili.com.cn/wannianli/2026/0920.html
Hangzhou e osmanto: https://eng.hangzhou.gov.cn/art/2026/art_5c9e8bd975884288af568f1a4c50ca41.html
World Cleanup Day 2026: https://www.un.org/en/observances/cleanup-day
Asia Mach, vermicelli: https://www.asiamach.online/product-page/pagoda-vermicelli-di-soia-1q-250gr
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